Bron: Proost! Najaar 2006
In het kader van het 20 jarig bestaan van de Alliantie van BierTapperijen (ABT) heeft het horeca magazine Proost! een enquête gehouden onder de eigenaren van de 35 biercafés, die aangesloten zijn bij de ABT.
Het favoriete bier van de uitbaters zelf is Orval. Het meest verkochte flessenbier bij de ABT-leden is Duvel en meest verkochte fustbier is De Koninck.
Uit dezelfde enquête blijkt ook dat de uitbaters de sluiting van brouwerij De Ridder en de beslissing om een aantal mooie speciaalbieren van Brand niet meer op fles af te vullen erg betreuren. Het wordt niet gezien een bijdrage aan de Nederlandse biercultuur. Ook hebben ze geen goed woord over voor Inbev hoe die omgaat met speciaalbieren, in het bijzonder de perikelen rond Hoegaarden wit en Hoegaarden Grand.
Toch zijn er positiever geluiden te horen als het Affligem Blond en de Grolsch Premium Weizen.
In een groot artikel over leden van de ABT heeft Proost! twee leden uitgelicht: Jan van Wilgenburg van café De Hazeburg uit Ermelo (www.hazeburg.nl) die naast het café ook een bierspeciaalzaak met 750 bieren en een eigen brouwerijtje runt. En Otto Schlager die één van de kleinste cafés van de ABT bestiert, café de Deugniet in ‘s-Hertogenbosch (www.cafededeugniet.nl).
Top 10 Speciaal bier
1 Orval
2 Westmalle Tripel
3 De Koninck
4 Maredsous 10
5 Duvel
6 Tripel Karmeliet
7 Guinness
8 Poperings hommelbier
9 Kriek Boon
10 Westmalle Dubbel
Top 5 Bockbier
1 Brand dubbelbock
2 Gulpener herfstbock
3 Amstel bokbier
4 Anker bock
5 Texels bockbier
Top 5 Pilsners
1 Brand
2 Gulpener
3 Hertog Jan
4 Alfa
5 Brand Urtyp
« Terug |